「今夜はマーボー茄子に・・♪」

患者さんから頂き物です☆

朝獲りの長なす患者さんの畑でなったものをおすそ分けいただきました。
大きくて立派に育っていますね!!

東海地方では良く売られている長なす(長さは20~25センチ)ですが、
北海道に住んでいる頃には見たことがありませんでした。
調べてみると長なすは西日本で人気が高い品種だそうです。

また、さらに長い大長なすという種類もあり、長さは40~45センチだそうで
九州では焼きナスや煮物に多く使われているそうです。
茄子は意外とローカル色が強いんですねぇ

今夜はマーボー茄子でいただきたいと思います。ごちそうさまでした☆